光饼师傅一人递坯,一人接坯,往炉里贴饼,动作敏捷,配合默契。11月24日,我校2011级旅游管理专业的同学前往一家有30多年历史的光饼制作工坊交流学习。同学们细致观摩了福清本土饮食文化中颇具代表性的光饼的制作流程,师傅还手把手地教同学们制作光饼。
(福建师范大学福清分校 蔡锦昌摄)
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