过年的气氛总是慢热的。农历腊月廿三之后,处于大别山腹地的安徽省金寨县天堂寨镇,年味才溢出来。
上午8时过后,早点摊上零星来了几个食客,炸油条的香味被晨风带得很远。街面两侧一溜排开的旅馆、饭店陆续打开玻璃门,菜贩子骑着摩托车把新鲜的猪肉、鸡蛋递上前,摘下头盔时,头上冒着热气。
时下正值旅游淡季,加上山道积雪未融,天堂寨镇这座4A级风景区里鲜有游客,连索道缆车也停了下来。对于山下集镇里的4000多名居民来说,这一天,他们只是“居民”。但是,他们中已有不少人开始为来年的旅游接待作起准备。
9时不到,“天源饭店”的女老板黄敏已经在自家厨房里炖出了第一锅“咸货”,风干羊肉的香味飘荡在楼上楼下。黄敏指着2楼铁架上1000多斤咸肉说:“这只是一部分,另外还有1000多斤牛羊肉,大部分是为客人备的,开春就要来人了。”
旅游开发,不仅给黄敏这样的“能人大户”带来发展的“东风”,也让不少山民放下锄头,参与旅游开发,分享发展成果。
天堂寨镇隶属革命老区金寨县,华东最后一处原始森林位于此地。然而,处于大山腹地,“偏远、闭塞、贫穷”一度成了它的代名词。红色的土地、贫困的生活,与优越的旅游资源构成强烈的反差。
为了扭转这种状况,天堂寨景区设立“旅游扶贫实验区”,鼓励、引导、支持农民做大旅游项目,让农民在融入旅游、参与旅游中调整产业结构,增加经济收入,实现脱贫致富。
10年前,黄敏还是当地缫丝厂的副厂长。下岗后,她响应镇里旅游开发的号召,成了第一批“吃螃蟹”的人。她借钱买地建房,承担旅游接待。“旺季时,一个标准间住宿就得两三百元,去年毛收入有四五十万元。”黄敏说,“钱只有活起来,才能有发展。”
“动车早就开到了马甸子,合武铁路刚刚全线贯通,游客一定越来越多。”对于大山之外的事情,黄敏一点儿也不陌生。
在镇里旅游协会的组织下,每年她都会外出旅游。“看看人家是怎么做农家乐的,我们也要学点管理经验。”
“过去,只能守着几亩田地和100亩山林,忙不出什么名堂。”60岁的朱贤春在当地政府的引导下,在风景区里办起了“农家乐”,把大别山人家的“土菜”兑上原汁原味的民俗,做成了旅游产品:“吊锅宴”、“十大碗”……
午饭前,日头渐高,这个矮小精干的老人挥起一柄大铁锤,砸开屋后山上挖出的一块块花岗岩,为新扩的院子垒地基。
“我们这里柴方水便。烧火不要钱,水是山泉接下来的,也不要钱。”朱贤春说,“农家乐”成本低,又深受游客欢迎,农户有赚头。在当地政府的统一规划下,朱贤春家拆掉了老房子,着手重建一栋徽派风格的农家四合院。
朱贤春停下手里的活儿,拿出了一张政府提供的效果图。“西边是一个大厅,赶在5月之前先建起来,这里摆一个大桌子,能坐20人……”他张开黑瘦的双手,在胸前廓出了一个大圈。
午后两点,街上的人多了起来。杂货店摆出的摊位撑到了路边,送货的“轻卡”穿梭于街道两头。年轻人从理发店里精神抖擞地踱出来,身后音响里的“串烧歌”唱着“恭喜发财”之类的歌词。
不过,假期是短暂的。对这个小镇来说,需要改变的不仅仅是沿街房屋的风格。村庄里的牛栏猪舍,都要换作清新统一的面貌,太多的工程等待着人们去实施。
现在,一排排脚手架正架在尚未解冻的土地上,底下是囤积好的黄沙,以及被积雪覆盖的一摞摞建筑木板。它们预示着,新一年的劳作又要开始。